Posts Tagged With: занаятчийско сирене

Дърводелски и занаятчийски събор 2019. Занаятчийско сирене.

Една от изненадите на събора ще бъде представянето на нашето домашно занаятчийско пушено сирене. Хората, които са го опитвали обикновено коментират, че никога през живота си не са яли подобно нещо. В интерес на истината ние също не бяхме опитвали преди да го направим.

Ето една снимка от пушилнята, която направихме тази година и в която опушваме сиренето.

Сиренето е правено от мляко на местни крави от тучни балкански пасбища. Опушва се със специално подбрана дървесина по комбиниран метод топло/студено пушене.

Напомняме че Дърводелския и занаятчийски събор, издание 2019-а ще се проведе тази събота и неделя, 31-август до 1-ви септември, в махала Горно Селище на с. Стоките, община Севлиево, област Габрово.

Реклама
Categories: Български дърводелски събор, Дърводелство, Занаятчийство, обучение | Етикети: , , , , , , , | Вашият коментар

Създаване на безплатен сайт или блог с WordPress.com.